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極つ庵＠三河安城
極つ庵＠三河安城
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極つ庵＠三河安城
極つ庵＠三河安城
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| 住所 | 愛知県安城市井杭山町高見6-11 |
| TEL | 0566-75-2997 |
| 営業時間 | 11:30-14:00、18:30-22:30 |
| 休日 | 月曜、第二火曜 |
注文品：海老つけ麺￥８８０もちっぎゅっとした甘みのある太麺 つけ汁は海老が香ばしい。 これは甘エビの頭を炒め、そして潰して味噌も含めて旨味を抽出したかな？ 麺を泳がすととろっとしているように見えるが、麺をすするとスルスル頂ける。 スープだけを飲むとやはり濃厚な旨口。 麺がそこまでスープを持ち上げてこないようですね。