らーめん五丈原本店＠東本願寺前

注文品：とんしお￥６８０
訪問日：2015年11月8日

背脂の入るこってりも選べたが、基本のあっさりで注文。山頭火ライクなスープですが、山頭火のような甘味はほとんどなく、塩味が主体のスープ。少し塩味に角がある。そして香ばしい香り。油は少しだけ辛味を加えています。麺は加水率が高いもの。チャーシューは脂身とろける大判。