ＧＥＮ'Ｓラーメン＠竹ノ塚

竹ノ塚駅前から徒歩１分くらい。非常にいい立地条件だね。夕方６時から開店。こてりラーメン＠６５０は早いときで８時半。大抵９時前後には無くなるそうです。ここってつけ麺なかった？メニューに載ってないんだけど・・・

訪問日：2001年4月17日
注文品：さらりラーメン￥６５０

スープは最初かなり苦味があった。煮干を出しすぎ？って思ったんですが、焦がしにんにくですね。結構癖があります。にんにくは表面に浮いているため、後半は苦味のない煮干主導のスープになりました。なんとなくアンバランスな感じはありましたが、これも個性かな？と思える一杯でした。おもしろいラーメンですね。

注文品：チャーシュー丼￥３００

チャーシュー丼と言うとタレでご飯がべちゃべちゃってところがかなり有るけど、ここはチャーシューを煮込んだときに染み込んだ味をいかしてるって感じだね。そーゆうのが気持ちよかったね。味付も程よく非常によかった。