原価堂@町屋
原価堂@町屋
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住所 | 東京都荒川区町屋3-8-16 |
TEL | 03-3895-5688 |
営業時間 | 11:30-14、18:30-23:30 |
休日 | 月曜、第1・3火曜 |
地元の人で賑わう店。 日曜の昼間に行ったら常連が多かったです。 大盛の無料サービスはありますが、 残した場合は有料となります。 梅もと@鬼子母神前みたいにめちゃくちゃな量ではないと思いますが。
所謂、背脂系のラーメン。 背脂がスープに良く溶け込んでいます。 結構大量に溶け込んでいる印象ですね。 そのコクが近所の人に人気なのかな? タレにも甘みがあると思いますが、 化学調味料によると思われる甘みも豊富でした。
弾力のあるチャーシューで好きでした。 タレもしょっぱくないし。 辛みそで味に変化をつけられましたが、 この辛みそなかなか辛い。