月光仮面＠日本橋 月光仮面＠日本橋

日本橋から心斎橋に向かう途中右手のほっっっそい道にある店。 細くて外観の写真が取りづらい。 作ノ作と共に大阪分かりづらい店の筆頭。 そして有名店。 以前から行きたい店の代表格でしたが、振りに振られ４回目くらいの訪問でやっと営業してた。 東京からぽつりぽつりと行く身にとって、 ころころ営業時間を変える印象がある。 何はともあれ、食べられて良かった〜。

ラーメン本の写真でとてもそそられていたラーメンと遂にご対面。 こじんまりした丸丼をイメージしていたので、 浅く口の広い丼だったのは意外だった。 スープは見るからに澄んでおり、 程々のダシと疲れた体には適度な塩加減。 表面にはゴマ油がたらされ特徴的。 チャーシューは肉の旨味がしっかりとあり美味しいです。 温泉玉子は「スープに混ぜないで食べてください」とのこと。

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