元祖長浜屋@赤坂
元祖長浜屋@赤坂
|
住所 | 福岡県福岡市中央区長浜2-5-19 |
TEL | 092-781-0723 |
営業時間 | 24時間 |
休日 | 無休 |
長浜の名物的店。 ラーメン400円・替え玉替え肉それぞれ50円。 福岡市中央卸売市場の目と鼻の位置にある。訪問日:2001年5月14日
さすが長浜、出てくるのが早い。 メニューはラーメン一つだけなので、入店する直前に「一杯」とか厨房に告げている。 2分とかからず出てくる。 店員も多いね。 午前9時だってのに7人くらい居た。
長浜ラーメンって意外にさっぱりしてるの? あっさりしていて豚骨臭もきつくない。 やや塩分多め。 肉の味も濃い。 加水率の若干低い麺だった。