一条流がんこラーメン総本家＠四谷三丁目

住所		東京都新宿区舟町4-1
TEL		非公開
営業時間		10:30（土日祝10:00）-14:00
休日		月金曜

一条安雪氏をトップとする一条流の総本山。日替わりで食材を変え、かつて上品と呼ばれた清湯系の自由が丘というスープと、下品スープという濃厚だしに分かれます。下品スープは多くの中毒者を生みだし、タレを入れない１００、タレを入れる下品、タレを多く入れる悪魔がさらに選べます。何の食材を使うのかは公式ブログでご確認ください。

注文品：城ヶ島ラーメン￥７００
訪問日：2015年12月22日

この日だけの食材、北海道産灯台つぶ貝１０ｋｇと広島産生剥きがき５ｋｇを使った下品スープ。タレなしの１００で注文。

ＨＯＭＥ