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麺や 福座＠野町
麺や 福座＠野町
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麺や 福座＠野町
麺や 福座＠野町
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| 住所 | 石川県金沢市有松4-1-1 | |
| TEL | 076-243-2930 | |
| 営業時間 | 11:30-14:30、17:30-21:00 | |
| 休日 | 月曜 (不定期に火曜) | |
| オープン日 | 2009年2月3日 |
注文品：福座ラーメン￥７００かつて京都にあった「福三」が金沢に「福座」として２００９年に復活移転オープン。 当時のメニューは「福三ラーメン」として残しているが、これは「福座ラーメン」なので別物。 ニンニクがスープに溶け込み、濃く出た動物系ダシ。 存在感のある醤油ダレ。もちもちした太麺。 そして、モヤシやキャベツの野菜。 これは二郎インスパイアと言っていいでしょうね。 若者向けの一杯。 こんな濃厚に動物系ダシが出た味が金沢にあるとはー。