らーめん福粋＠中野 らーめん福粋＠中野

昭和を回帰させるポスターなどで古さを出した内装の店。 ２００５年１２月８日オープンだそうです。 メインに掲げたのは、店がオープンした２００５年に大ブレイクしたとは言え、 まだまだ珍しい鶏でこってりさせたもの。 セカンドメニューのトンコツにはマグロを使っているというのが珍しい。 どうやら多店舗展開を睨んでのオープンだそうです。

メニュー名の通り、 鶏でこってりさせたスープがメイン。 油も多く利用しており、 鶏臭さがかなりある。 鶏白湯と言うには白濁しきっていないが、 鶏の癖に注目するならばかなりのもの。 具は鶏チャーシューやメンマなど。 鶏チャーシューは素直に旨いですね。 メンマは業務用的な味付け。 こういう味付け久々やー。

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