住所 | 新潟県三条市本町2-4-5 |
TEL | 0256-33-1444 |
営業時間 | 11:30-14:30、17-21 |
休日 | 月曜 |
燕市の福来亭本店で修業したそうです。 ここの程近くにある中華亭やいこい食堂店主とは実の兄弟関係だそうです。 ここの店主が三条市に背脂文化を持ってきたんですかね。 店は奥まったところにあります。 ポインタを外観写真に乗せてみてください。 切り替わって表示された看板が店の目印になります。
大油で注文しました。 ヤバイ。 素朴な醤油の味が旨い。 麺との相性も良かったし、 ピリ辛のたまねぎもアクセントとなって箸を進めさせてくれました。 燕三条系でありながらも、燕三条系で育っていない私に懐かしさを与えてくれました。 この味好きだなぁ。