江戸金＠山口 江戸金＠山口

ここって山口県の県庁所在地なんだよね。 ふ〜ん、駅前は静かだったな〜。 でも商店街は長く、人が結構居たね。 駅前の道をまっすぐ行って商店街を右に曲がる。 しばらく行くと左側にあります。 １つ良いことを教えてあげるよ。 山口に行くには山陽本線の小郡駅で山口線に乗り換えるのね。 その山口線には上下線とも、１日１回小郡・津和野間にＳＬが走るのよ。 小郡から津和野に向かうＳＬは小郡駅を１０：４０に出発し、 山口駅に到着するのが１１：０１。 店が開くのが１１：００。 これっていいタイミングじゃない？ 汽笛を聞きながら山口へ行き、ラーメン一杯なんていかが？ その後となり駅の湯田温泉へ行ったら言うことないね。 あ、あるか・・・。 ビール！！

店内に豚骨臭が充満している。 その匂いを裏切ることなくしっかりとしたとんこつスープだね。 スープがしっかりしているのでタレが少しだけ濃い目なのはいいかも。 麺はとんこつのわりには結構太め。 加水率は低い。 替え玉は無いね。 そしてのりが乗っている。 ってことは久留米ラーメンとして分類されるのかな？

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