どらえもん＠久茂地 どらえもん＠久茂地

暖簾にドラえもんの絵が書かれていますね。 許可を取っているのかな？ そもそも、すべて平仮名で「どらえもん」と書いてあるので別物なのかも。 暖簾が４つもある店です。 店は２階なのですが、まずは、１階階段前にひとつ。 ２階入り口前にひとつ。 店内に２つもあります。 丼の外側には「宮古そば」「どらえもん」と書いてあります。 ここは、宮古そばを謳っている店です。

味が薄いというわけではないですが、 控えめで、あっさり。 バランス的に塩分が目立ってますね。 味が控えめなため、 三枚肉の甘い味付が徐々にスープに移ってくるのがわかります。 麺は平べったくて柔らかめです。 スープと麺の相性は、カップラーメンのどんべえを思い出させます。

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