でんでん@八王子
でんでん@八王子

でんでん@八王子

住所東京都八王子市子安町1-37-6
TEL
営業時間11:30-15
休日火祝
八王子ラーメンの店です。 元々電気屋を営んでいた家庭だったらしく、 そこから変化して電々→でんでんとなったようです。 八王子ラーメンの有名店みんみんと同様に、 平仮名で同じ音の繰り返しの店名ですね。 何か意識したのでしょうか。


ラーメン元味 注文品:ラーメン元味¥500
訪問日:2004年12月19日
元味とありますが、まだ新味は誕生していませんでした。 このメニューは、以前で言うところの「でんでんラーメンです。 醤油がほわ〜んと柔らかく香ります。 優しさに溢れているラーメン。 八王子らしく玉葱が乗っていますが、玉葱と醤油との相性が抜群。 辛味が抜かれているだけでなく、タレで味付けされたのではないかと思うほどの自然な薬味。 新しい発見をしたような嬉しい感覚が生まれました。 薬味というより具という印象を持ったかも。


カレーライス 注文品:カレーライス¥600
訪問日:2004年12月19日
写真はラーメンとのセットのもの。 これだと8割りの量で400円扱い。 豚骨と鶏がらを煮込んだスープをベースとしたラーメン屋らしいカレー。 素朴さの中に、適度な辛さがあります。

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