第一旭＠京都 第一旭＠京都

仲良く新福菜館と並んでおり、両店共に朝早くから開店している。 特にこちらは朝５時からの開店というのはビックリ。 京都に早く着いたら、これら２店でまず朝食をとろうと思ってしまうね。 京都駅から近いため、ラーメン好きの旅人には重宝されそう。

相変わらず、旨味タップリなスープだわい。 麺は玉子を多く使っていそうなポックリ感ですな。 店員がチャーシューでネギを挟んでつまみ食いしているのを目撃。 挟みたくなるよねーって一人納得（笑）。

仮アップ

以前の印象と同じでやっぱり塩分強いね。 しかし、許容範囲なのかな？ 僕はいやだけど、このくらいの塩分ならむしろ好みだよと言う人も多いはず。 濁らしてていない豚骨スープはしっかりとダシが取れています。 不満なのは麺が絡み合っていて食べにくいこと。 特に、長い麺だからたちが悪い。 普段途中で麺を噛み切ることは無いんだけど、これは仕方ないね。 チャーシュー、ねぎがたくさん入ってます。

４年ぶり３度目の訪問。 初めて「新福菜館」もやっていない朝早くに行きました。 そんな朝早くの６：５０に待ち客が出ていたのは凄いこと。 スープはやはりしょっぱいとは思ったのだが、 初めて美味しいと思えたかも。 肉の旨味がいいんやね。 何故かチャーシューは全て脂身だったけれども。 麺も嫌じゃなかったし。

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