大吾郎商店＠中津 大吾郎商店＠中津

チェーン「熊五郎」出身者が営む店とのこと。 「熊五郎」系列と同様に庄司氏に麺作りを依頼しているようです。 店は工場地帯のはずれにあります。 夜に行ったからかも知れませんが、 人通りが殆どない場所に構えていますね。 この店の後、新幹線に乗って東京に帰る予定だったので、 店の前でタクシーを拾おうとしましたが、 ずっと来ないのではないかと思える立地でした。 ちょっと待ったら来たのですが、ラッキーじゃないのかな？

麺は３玉まで増量無料だったので３玉で注文。 甘味や酸味がはっきりとしたつけ汁。 だけれども調味料ばかりの味ではなく、 密かに厚みを感じるのは流石、庄司系。 そこにブラックペッパーを たくさん入れ、攻撃的なセッティング。 ブラックペッパーについては食べ手を選ぶんじゃないかな？ 麺はつるつるしこしこしており、存在感を示しています。 チャーシューは豚と鶏の２種。

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