珍来亭＠吉祥寺 珍来亭＠吉祥寺

中央線沿線には油そばを出す店が多いですか、 油ラーメンなんてのもあったんですね。 呑助飯店＠名古屋を思い出しちゃった。 古びた店なのは共通してるね。 こちらの店で驚いたのは１階と２階とを行き来する料理用エレベータ。 手動ですよ手動。 縄を引っ張って動かしてた。 味がありますね〜。

スープパスタやスープカレーという言葉があるのでそれらを真似てこのメニューを表現するとスープ油そば。 油たっぷりなんだけどスープがちゃんとある。 だけれどもラーメンよりもスープが少ないので別ジャンルとしてスープ油そば（笑）。 スープには醤油の心地よい塩気があり、 油は濃厚な卵黄の様なコクがある。 めちゃ好みのツボ。 玉子醤油ぶっかけ御飯ファンとしてはたまらない（笑）。 写真は失敗。

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