麺屋 ぶち＠亀有 麺屋 ぶち＠亀有

山口県のご当地ラーメンである「下松牛骨ラーメン」だそうです。 甘味のあるスープは、牛の香りを存分に楽しめて旨い！ 麺は加水率低めの細麺。 麺と醤油は山口県下松市から取り寄せているそうです。

「下松牛骨ラーメン」の店ではいなり寿司を提供するのが定番になっているようです。 なので、注文してみました。 白ゴマを少々混ぜた白米を甘さがしっかりとついた稲荷で包んでいます。 シンプルに美味しいおいなりさん。

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