弁慶＠池袋

弁慶と言えば浅草や、堀切菖蒲園にある店が有名で、この店も同じように背脂が浮いているが恐らく関係はないでしょう。醤油味・味噌味・塩味とあります。店内は広くコの字になったカウンターがあります。

注文品：濃コクこってり弁慶ラーメン￥５８０
訪問日：2002年2月5日

背脂の浮くラーメンで、表面には背脂の他に透明な油の層があります。この香りと具で入っているわかめの香りがどうも合わなく感じる。僕的にはかなり嫌。別の方向から香ってくるのがいやなのかなぁ。かなりしょっぱいラーメンですが旨味もあります。すっかりしなくて、しょっぱいです。チャーシューが固かった・・・。