ばりこて@東高円寺
ばりこて@東高円寺

ばりこて@東高円寺

住所東京都杉並区高円寺南1-30-15
TEL03-5378-0326
営業時間11:30-15、18-22:30
休日月曜(祝日の場合は翌日)
かつて成瀬の方にあった店で、 現在の地へ移転してきました。 移転前は頻繁にマスコミに登場していたのですが、 最近は聞かなくなりましたねぇ。 麺の硬さが、「なま」、「ばりかた」、 「かた」、「ふつう」、「やわ」から選べます。 生で食べられる麺だっていうんだから驚きです。
博多ラーメン¥600 注文品:博多ラーメン
訪問日:2004年2月15日
典型的な豚骨ラーメン。 ギタギタしたスープではなく、 昔ながらの豚骨スープですね。 豚の香りは強いですけれども、 濃度がないので食べやすいです。 旨みはかなりありますね。 まぁ、化学調味料による旨みが多いと思いますが。 麺は、普通の硬さを選んでも適度に歯応えがありますね。

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