あ・うん＠秋葉原 あ・うん＠秋葉原

池袋にある「あ・うん」の関連店です。 開店当初は、鴨らーめんを提供していましたが、 店主の交替と共に、池袋店と同様の鯛らーめんに変更したとのこと。 鴨らーめんを食べたかったので、ちょっと残念。 早く行けば良かった・・・。 麺は、古丹製麺にお願いしているようです。

美味しいは美味しいのだが、万人に愛されるタイプでつまらない。 分かりやすい味で、繊細に感じないことが不満なのかも。 このラーメンではなくてはダメという吸引力がなかった。 美味しいんだけどねぇ。 あとは、麺がスープと馴染まないことが不満。 エビワンタン入りというのは嬉しい。 時々生姜の香る、ダシが良く出たラーメンです。

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