らぁ麺あんど@三ノ輪
らぁ麺あんど@三ノ輪
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住所 | 東京都荒川区東日暮里1-1-3 |
TEL | 03-6303-3508 |
営業時間 | 11:30-15、18-22、土日祝11:30-21 |
休日 | 月曜 |
2008年8月29日に「一茎草」としてオープンした店が、 2009年7月20日に「地雷源」のプロデュースとして再オープン。
※ 閉店しました。
仮アップ
季節限定メニュー。 ベースは鶏ダシかな? カツオ節ダシがメインのスープ。 しっかりと塩気を出して輪郭を作っています。 麺はコリコリしていました。 量がやや多いんじゃないかな? スープの温度はそんなに低くなかったです。 私が訪れた時は涼しかったので調度良かったが、 カンカン照りの日はキンキンに冷して欲しい味。 気温に合わせて温度を変えてたらすごいなー。
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