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喫茶Ａｎ＠瓦町
喫茶Ａｎ＠瓦町
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喫茶Ａｎ＠瓦町
喫茶Ａｎ＠瓦町
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| 住所 | 香川県高松市天神前8-1 | |
| TEL | 087-833-5671 | |
| 営業時間 | 7:30〜19:00（ラーメンは13:00〜） | |
| 休日 | 日祝 |
注文品：みやけラーメン￥６００かつて三宅病院の前に名もなき屋台があり、地元の方からは三宅ラーメンという通称で呼ぼれていたそうです。 昭和２９年から平成２２年までの５７年もやっていたというのだから大した愛されよう。 その屋台は残念ながら閉店してしまいましたが、この喫茶Ａｎのご主人が復活させたいと、三宅ラーメンのご主人に頼み込んで教えてもらい、翌年に復活させました。 スープは鶏ガラ主体かな。 油などに獣臭さが残り、胡椒も効いているので飲むケンタッキーフライドチキンみたい（笑）。 癖になる味なので、長い間愛されたのも分かる。 麺は多加水の軽い縮れ中太麺。 もやしに胡椒など屋台のスタイルがありますが、個性もあるので、地元の方のＤＮＡに埋め込まれたんでしょうね。