雨風本舗＠熱海 雨風本舗＠熱海

「雨風本舗」と書いて「あまからほんぽ」と読みます。 熱海駅前の商店街を抜けたところにある店。 熱海に用事があったのでついでに食べ歩こうとネットで店を探していたら、 美味しそうなビジュアルのラーメンがあったので訪問。 しかし、店構えがあまりに古かったのでたじろぎ、 美味しいラーメンが出てくるとは思えず、 入店するのをやめようかと思ってしまった（苦笑）。 店内を見たら、年配の方ではなくて若いお兄さんがやっていたので、 美味しい可能性はありそうと思って入店。 メニューには醤油、塩、味噌となんでも来いの構成。

メニューを見ると「醤油ラーメン」が基本のようだが、 ネットで見た「塩ラーメン」が美味しそうなビジュアルだったので、 初志貫徹でこれを注文。 効かせた塩味を動物ダシで支えるスープ。 ワカメやゴマが入っていたが、 ごちゃごちゃした印象もなく、 臭みもなかった。 化学調味料でうまく整えている印象。 麺は手打ち風。

ＨＯＭＥ