あかしや＠表参道 あかしや＠表参道

札幌ラーメンを謳っている店です。 大通りからちょこっと脇道に入ったところなので、 店そのものはわかりづらいが、立て看板があるので見つけやすいと思うんだよね。 だけど、流行ってなさそう。 それでも、東京一週間で取り上げられた記事を張ってないのは好感が持てるな。

味噌の甘みと麺の甘みがとても良く合ってるね。 この味噌ダレは旨いな。 しかし、スープ自体のコクが感じられない。 味噌ダレをお湯で割っているのでは？とまで思えてしまう。 そんなことないだろうけど。 ある意味、癖の無さは万人に受けると思うね。 決してまずくないし。 もやしは、水っぽいな。 メンマはもろに化学調味料の味がするよ。業務用？

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