味の名門＠三室戸 味の名門＠三室戸

チェーン展開している味の名門の宇治店。 ここが１号店なのかな？ 店舗数が少なくなってきたこの系列から評判の良い宇治店を選んでの訪問です。 コッテリスタミナの特製の他に、 醤油や味噌味のラーメンがあります。 また、薬味のネギ・大根キムチが無料で食べ放題です。

コッテリスタミナラーメンとも書かれたメニューです。 鶏ガラを強火で煮込み、 ややコッテリさせたスープ。 ガラを極端に多く使っているわけではないようで、 思ったよりは軽さがありますが、 それでも唇にベタつきがありました。 あと、鶏らしい香ばしさもありました。 タレには昆布を使っているのかな？

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