塩らーめん あいうえお＠目黒 塩らーめん あいうえお＠目黒

以前は屋台として営業していましたが、 程なくしてプレハブのような店舗で営業開始。 屋台の頃から一貫して出しているのは、 屋台として非常に珍しい塩ラーメン。 水曜日のみ、ラーメン二郎＠目黒を意識した醤油味の三郎らーめんをやっています。 なお、あいうえお会員限定メニューとして、 木曜日は三郎らーめんの塩バージョンである四郎らーめんや、 誕生日には一郎らーめんを出しています。 通常は塩ラーメン専門店です。

透明感のあるスープ。 しっかりと岩塩の良さが出ていました。 屋台を連想するようなどこか雑な味じゃないですね。 値段が良心的なのも好印象。 塩は、バハール岩塩というのを使っているそうです。

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