あごや＠新宿 あごや＠新宿

十条店もあるようです。 １７時以降は、麺類を注文すれば生ビールが１００円になります。 目の前にあるエスパス日拓＠パチンコ屋の会員は麺類が１００円引きってのは面白い。 看板にあごだし醤油と書いてあるとおり、あご（とびうお）でダシを取っていることを売りにしています。 お冷が鉄臭いなぁ・・・。

油がちょっとしつこいですね。 やや濁らせたスープで、あごのダシが良く出ています。 化学調味料も結構使われていると思われるが、 バランス良く使われているので悪い気はしませんね。 後味は気になるけど・・・。 麺はゴムっぽい弾力がある。 しいたけかな？なんか不思議な香りがするんだよね。 メンマが臭い。 なかなか、旨みがありますよ。 客がまったく居なかったけど、そこまで変なラーメンでもないよな。 後味さえ気にしなきゃ（苦笑）。 油のしつこさがなければ、もっと良くなるのに。

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