あべ食堂＠喜多方 あべ食堂＠喜多方

喜多方には朝７時台からやっている店は３つある。 坂内食堂・まこと食堂そしてあべ食堂である。 この３つは喜多方メジャー御三家ではないかな？ 少々分りづらい所にあるため、迷ってしまう。 おじさん、おばさんはみんなに「おはようございます」と声をかけているのが感じいい。

そうこれこれ、僕の中の喜多方といえばこういうイメージ。 やや油でこってりしていて、香りもよく食を誘う。 旨味スープがもちもち麺に良く絡み、箸を止めさせない。 そして、意外とさっぱり。 旨い！！ 喜多方最高！！ 雑誌等には７：３０開店とあるが、７：００開店だった。 早めたのかな？ ただ、僕の居る間は暖簾は出していない。 常連のためかな？ ７：００前から６人も並んでいるのには驚いた。 ま、僕もその１人ではあるが・・・。

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