RAMEN W@東京ラーメンショー2018

 
 

東京都世田谷区駒沢公園1-1

訪問日:2018年10月25日

越前濃厚かに味噌らーめん¥850

公式の説明では

創業180年 永平寺御用達味噌 紅ズワイガニ濃厚味噌らーめん!!

天保2年、大本山永平寺の味噌蔵を預かる御用達店「米五」の福井米、国産大豆を使った旨味あふれる味噌を使用!!紅ズワイガニの肩肉と足からエキスを抽出し香り豊かなスープに仕上げました。麺は浅草開化楼のモチモチ中太麺を使用。提供直前で炙るチャーシューは香ばしくトロトロ! 紅ズワイガニの旨味と味噌のコクを最大限に引き出した東京ラーメンショー限定の1杯!!


     

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