一風堂＠五反田

東京都品川区西五反田1-25-5

訪問日：2011年11月25日

訪問日：2001年5月15日

福岡に本店を持つ。 都内にも数店舗あり人気度も高い。 もちろんここ五反田店も人気だ。 店内はカウンター席と大きい１０人がけ程度のテーブルがある。

食べてを選ぶ豚骨臭は全然無く、一般受けしそうな味。 他店に比べ豚骨のパンチが乏しく、 しっかりと湯きりをした麺をすすってもお湯の味がする。

初めてカウンターに座ったのでじっくりと厨房を覗かせてもらったが、 ネックレスをした２０歳くらいの小柄な男の人が麺あげをやっていた。 その彼は非常に動きがいい。見ていて飽きることはなかった。 楽しみながらラーメンを作っている感じがした。