麺屋 一八＠青山

愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60

訪問日：2018年2月11日

地元の醤油を使ったラーメン。ダシはよく出ているけれども、少し水っぽく感じるダシの引き方。その分、軽さがある。玉子は燻製しているのかな？